Decoracion de pasteles con fondant


Decoracion de pasteles con fondant





Antes de decorar un pastel con fondant, se debe considerar que existen dos tipos de fondant. Por una parte está el que se se unta en la torta, y por otra parte, esta el que se extiende y se coloca encima del pastel.

Si queremos decorar este pastel con fondant enrollado, es recomendable colocar un poco de betún de mantequilla en el centro de este. Luego se extiende el fondant con la ayuda de un rodillo, logrando así obtener una capa gruesa; se extiende por toda la torta, se arreglan las arrugas y se cortan los excesos, para después decorarlo a gusto.

Decoracion de pasteles con fondant